Pie Susu

 

Pie susu merupakan salah satu makanan yang banyak disukai orang karena rasanya yang enak dan renyah. Dari pada membeli pie yang lumayan mahal harganya, lebih baik kamu mencoba membuat pie sendiri di rumah. Ternyata, resep dan cara membuat pie susu ternyata tidak terlalu sulit. Tidak perlu menggunakan oven, kamu bisa membuat pie dengan teflon. Hasilnya pun matang sempurna dan tentunya lezat. Jangan lupa juga sajikan pie susu dengan teh atau kopi panas. 

Selamat mencoba!!

Bahan-bahan

Bahan Kulit Pie

250 gram tepung terigu

100 gram mentega

1 butir telur

1 sendok makan tepung maizena

Bahan Isian Fla

120 ml susu kental manis

1 sendok makan tepung maizena

1/2 sendok teh vanila bubuk

100 ml air matang

2 butir kuning telur

Cara membuat

Untuk membuat kulit pie, campurkan tepung terigu dan mentega. Aduk rata adonan agar bahan tercampur sempurna.

Lalu tambahkan telur dan tepung maizena. Aduk dan uleni adonan lagi adonan sampai benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan kulit pie.

Untuk membuat fla, larutkan terlebih dahulu tepung maizena dengan air matang dalam wadah.

Lalu tuang susu kental manis, vanila bubuk, dan kuning telur. Aduk sampai semua bahan untuk fla tercampur.

Siapkan teflon dan olesi dengan margarin

Kemudian taruh adonan kulit pie dalam teflon dan gilas serta ratakan adonan sesuai bentuk teflon atau seperti mangkuk.

Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu.

Baru tuang isian fla di atasnya dan ratakan.

Tutup teflon dan masak pie dengan api sangat kecil. Agar kulitnya tidak cepat godong, taruh tatakan di atas kompor agar teflon tidak terlalu menempel api.

Masak pie sampai permukaannya mengeras dan benar-benar matang.

Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

Pie susu teflon siap disajikan.

Ilustrasi ada pada hasil masakku...

Foto by yayukya

Di bawah agak hangus ya guys biar tengahnya mateng jadi sengaja agak di lamakan di masak tapi rasa hangus pada kulit pie memberikan aroma kulit pie yang berbeda...gak pahit kok hasilnya...